备战进行时 增材制造、时装技术、时装技师、酒店接待、餐厅服务五大项目

  原标题：备战进行时 增材制造、时装技术、时装技师、酒店接待、餐厅服务五大项目

  初秋悄然而至，夏日的余温还未完全消散。在武汉职业技术学院的集训基地内，紧张的备赛氛围依旧弥漫在每一个角落，选手们勤奋的身影来回穿梭，正积极地进行着第二届全国职业技能大赛的最后冲刺。

  此次国赛，武汉职业技术学院共承担了增材制造（世赛）、时装技术（世赛）、时装技师、酒店接待（世赛）、餐厅服务五个项目的集训工作。学校凭借着丰富的大赛经验、完善规范的基础实训设备、强大的专家团队以及坚实的后勤保障，为参赛选手们提供了全方位的支持，确保选手们在比赛中发挥出最佳水平。

  “把黄昏当成黎明，时间会源源而来；把成功当作起步，成绩会不断涌现。”为了迎接国赛，增材制造（世赛）项目的选手胡成杰和指导教师已经经历了无数个日日夜夜的艰苦训练。他们放弃暑假休息时间，合力备赛，边钻研边指导，不放过每一个细节，反复练习每一个步骤，只为在比赛中用 3D 打印技术展现出最完美的作品。为了更好地提高技能水平，指导教师参照历年竞赛规程和样题题库，制定了科学的训练计划，有明确的目的性地分阶段进行系统训练，并灵活调整训练方案，适时调节训练强度。此外，还为选手制定了不同的比赛策略，以提高临场应变能力，自如面对赛场上各种复杂情况。

  “服装上面没有最好，只有更好！”与胡成杰一样，时装技术（世赛）项目和时装技师项目的参赛选手张依依和李儒锋也有着一颗极致追求、永不满足的“匠心”。他们反复推敲每一次设计，精益求精每一次制作，因为他们深知，只有经过千锤百炼，才能裁剪出真正意义上的精品；只有对自己严格要求，比赛时评委才无法挑出错误，才能脱颖而出。面对选手的执着与坚韧，武汉职业技术学院纺织与服装工程学院也全力支持，不仅安排了经验比较丰富的王洪等专家全程陪同，还时常邀请世赛、国赛专家前来指导与纠错。夜以继日、不分昼夜的实操不仅让张依依和李儒锋对比赛更有把握，更让他们在技艺和竞赛技巧上更上了一层楼。

  同为综合性竞赛项目，酒店接待（世赛）和餐厅服务的参赛选手们面临着巨大压力。比赛时，选手不仅需要对专业技能精益求精，还要熟练掌握沟通技巧、服务能力、语言能力、临场应变能力和对客交流能力。面对挑战，两个项目的选手和备战团队也不甘示弱，各显其招。

  酒店接待（世赛）项目的教练团队不仅对标世赛与行业SOP，制定了严谨性、科学性与丰富性的实训内容，确保选手胡欣怡能在极短的时间内熟练掌握酒店预订相关步骤、入住流程、后台办公室流程和结账退房等核心工作流程，夯实了选手基本功；还积极与上海、广东、江苏等兄弟省份搭建交流平台，使各省选手能够在线上就世赛工作模块进行情景扮演、实操演练。通过有明确的目的性的即兴演练，既能训练选手的应变能力，提高选手“赛商”，又能使选手取长补短，将培训知识内化，进而达到集训效果最大化的目的。

  餐厅服务项目的选手们用心血和汗水，反复打磨着比赛方案，力求设计出一场惊艳四座的中华饮食文化的主题宴会。在方案设计期间，选手需要充分融合传统与创新，使之焕发出新的生命力。虽然他们经常会因为方案不达预期而不断返工调整，但他们并没有因此而气馁，反而更加坚定了信心、磨炼了耐心。在实操环节，对选手的托盘使用能力提出了严格考验，为了练就更扎实的基本功，他们天天都会进行1个小时的专项托盘训练，用实际行动诠释“台上一分钟，台下十年功”的精神。除此之外，还会在此基础上叠加其他的竞赛分项目，进而达到事半功倍的效果。

  在这场对意志和技能的考验上，选手们不仅要在技术上不断的提高，还要学会怎么样在压力下保持冷静，在困境中寻求突破。如今，武汉职业技术学院的选手们已经准备完毕，他们将以最好的状态，迎接比赛的到来。因为他们相信，只有经过无数次的磨砺，才能在比赛中绽放出最耀眼的光芒。返回搜狐，查看更加多