256亿份外卖餐盒围城！餐盒材质安全吗？

  ——这是艾媒咨询统计的2016年中国在线订餐用户规模，按照每人每天订购一份外卖计算，每天将有2.56亿份外卖被送往用户手中，其中至少分别产生2.56亿个餐盒和塑料袋，使用后，每个被废弃的塑料餐盒和塑料袋的降解至少需要几百年。

  在我国限塑令颁布十年后，塑料制品产生了新源头——外卖和快递。以美团日单1200万来看，每天至少产生2400万个塑料制品。2011年塑料制品降幅一度高达85%，而今年出现了3.8%的增长。

  外卖业务的爆发使得餐盒过量使用。有环保组织研究分析了100个外卖订单发现，平均每单外卖会消耗3.27个一次性塑料餐盒/杯。这在某种程度上预示着，目前中国互联网订餐平台上，每天使用的塑料餐盒超过6000万个。

  通常塑料餐盒和餐具的主要成分是聚丙烯，塑料袋主要成分是聚乙烯，均是不可降解的普通塑料。有报道称，外卖平台每天所用的塑料袋可覆盖42万平方米，大约15天即可覆盖一个西湖。

  塑料杯盖上的数字对应不同的材质，不同的材质有不同的特性和适合使用的范围，例如杯盖上显示的5号是PP(聚丙烯)，这种材质是现在快餐盒上最常采用的。

  PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯)。矿泉水瓶、碳酸饮料瓶都是用这种材质做成的。耐热至70℃，不宜装酸碱性饮料。

  HDPE(高密度聚乙烯)。常见于药瓶、清洁用品、沐浴产品。不适合用作水杯等。

  LDPE(低密度聚乙烯)。保鲜膜、塑料膜等都是这种材质。耐热性不强，超过110℃时会出现热熔现象。

  PS(聚苯乙烯)。这是用来制造碗装泡面盒、发泡快餐盒的材质。温度过高会析出化学物质。

  跟大家来说这些数字的含义，一是希望我们大家在点外卖的时候多看看餐盒是什么材质的，是否是食品用的餐盒，关注自己吃得是否安全。二是希望我们大家能够思考一下在我们生活中用到的这些塑料制品，如何降解？如何回收？能不能重复利用呢？

  相关调研发现，许多塑料餐盒质地很薄，不好再生，市场对这类塑料需求并不大。

  生产责任一定要延伸到末端。生产者批发出去多少，就有责任回收多少。呼吁国家有关部门应该制定有关规定法律法规，规定企业的“生产者责任”，并逐级承担起塑料餐盒回收的责任。同时，提倡使用可降解餐盒，对生产和使用不可降解餐盒的企业征收环境污染税。

  提出“共享餐盒”的概念，用可回收、可重复使用的餐盒，比如不锈钢产品。马军还认为可以借鉴日本的经验，日本政府征收很高的税，业态就发生了变化。可以从管理方面对企业提一些要求，让环保成为硬指标，最终促使整个行业加大投入去解决这一个问题。

  在餐盒回收处理的成本方面，也有经验和教训值得借鉴。例如，日本餐盒回收处理费由消费者承担；在欧美，处理费则由生产厂商承担。在中国，上海曾于2000年6月实施《一次性塑料饭盒管理暂行办法》，由管理部门向生产一次性塑料饭盒的厂家每个饭盒收取3分钱，作为回收处理费。但这项制度的实施并不顺利，于2014年5月被废止。

  解决外卖垃圾问题，应从源头和下游两端入手。既要采取一定的措施减少外卖垃圾的产生，又要加强对外卖垃圾的专业回收处理，大力提高利用和处理“存量垃圾”的效率，严控“增量垃圾”的产生与规模。

  加强分类回收、加强资源化处理，是解决外卖垃圾问题的主要对策。今年3月，国家发改委、住建部发布《生活垃圾分类制度实施方案》，要求在全国46个城市先行实施生活垃圾强制分类，2020年底生活垃圾回收利用率达35%以上。

  从外卖垃圾的源头来说，要加强对外卖企业的规范和监督，实现外卖垃圾减量化。其中，最主要的思路是寻求外卖配送包装和方式上的创新。

  2011年，饿了么就在平台上推行“1元换环保餐盒”活动，淘汰平台上的泡沫餐盒；2017年4月，饿了么推出新一代环保可降解塑料袋，目前正在全国范围陆续推广。

  今年6月，美团外卖、中国烹饪协会、中华环境保护基金会与数十家餐饮外卖品牌共同发起《绿色外卖行业公约(绿色十条)》，其中提出“推动使用绿色餐具”等内容，并向供应链端发出“英雄帖”，为餐饮行业小微企业找到健康安全的绿色餐具。也有外卖平台正和科研机构合作，研发可降解环保餐盒。

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